Come pulire la pietra refrattaria per la cottura del pane e della pizza - Il video mostra le tecniche più efficaci per pulire la pietra refrattaria utilizzata per la cottura del pane e della pizza. Antonella, la protagonista del video, spiega che la pietra refrattaria con il tempo assumerà un bel colore, ma anche delle macchie che possono rendere difficile la cottura. Per pulire la pietra refrattaria, Antonella utilizza una spatola di ferro, una spazzola con setole in ferro e un panno umido. Prima di iniziare la pulizia, è importante che la pietra sia fredda. Antonella rimuove le macchie e la polverina nera che si è accumulata sulla pietra nel tempo. In caso di cottura accidentale di qualcosa sulla pietra, Antonella utilizza la spazzola di ferro per rimuovere immediatamente la sostanza senza farla bruciare. Infine, Antonella consiglia di iscriversi al suo canale YouTube e di visitare i suoi social e il suo sito web per maggiori informazioni sui suoi attrezzi e libri.
Dal canale Youtube Antonella Pasta Madre.
Il video mostra come pulire la pietra refrattaria utilizzata per la cottura della pizza. L'autore afferma che molti gli chiedono come riesce a mantenere la sua pietra refrattaria come nuova, ma la risposta è che con il tempo essa si sporca e cambia colore. Tuttavia, ci sono alcune cose che si possono fare per mantenerla pulita.
Per pulire la pietra refrattaria, l'autore consiglia di utilizzare una spazzola di ferro e un panno umido. È importante rimuovere le cose che si possono staccare quando la pietra è fredda per evitare che si attacchino e diventino difficili da rimuovere. Con la spazzola di ferro si possono rimuovere le macchie più difficili, come quelle causate da cibi che si attaccano alla pietra durante la cottura.
L'autore mostra anche come utilizzare la spazzola di ferro durante la cottura. Se qualcosa si attacca alla pietra e non si riesce a rimuoverlo con un panno umido, la spazzola di ferro può essere utilizzata per rimuovere la macchia senza bruciare la pietra. È importante rimuovere l'elemento che si trova sopra la macchia per evitare che continui a bruciare.
Infine, l'autore invita gli spettatori a iscriversi al suo canale YouTube e a visitare i suoi social e i suoi link per attrezzi e libri. Concludendo, il video è stato molto utile per chi vuole mantenere la propria pietra refrattaria pulita e in buone condizioni per la cottura della pizza.