Come fare la maionese in casa con il frullatore ad immersione KitchenAid

Vediamo passo dopo passo...

1. Preparare la maionese fatta in casa con il frullatore

In questo video, Federico ci mostra come preparare la maionese fatta in casa con il frullatore, ma in versione latticini. In precedenza, aveva già mostrato come farla senza l'utilizzo di questo elettrodomestico.

2. Regolare la quantità di olio e acqua in base ai propri gusti

Per la preparazione, Federico utilizza 220 ml di olio, ma consiglia di regolarsi in base ai propri gusti, preferendo l'olio di oliva per il suo sapore. Per rendere la maionese meno pesante, Federico utilizza metà olio e metà acqua, ma anche in questo caso, la quantità può essere variata in base alle preferenze personali.

3. Utilizzare il frullatore preferito per la preparazione

Per la preparazione, Federico utilizza il suo frullatore preferito, che tiene sempre nel frigorifero per mantenerlo fresco. Aggiunge un pizzico di sale, mezzo limone spremuto e la formatura dei vecchi cinesi, che chiama "ago".

4. Ottenere una maionese fatta in casa personalizzabile e autentica

Una volta pronti gli ingredienti, Federico mette tutto nel frullatore e lo aziona alla massima potenza, fino a ottenere una maionese bella cremosa e omogenea. Il risultato finale è una maionese fatta in casa, senza conservanti né additivi, dal sapore autentico e personalizzabile in base ai propri gusti.