Cucina all'aperto con il nuovo Camp Chef Sidekick Deluxe BBQ Grill Box

Vediamo passo dopo passo...

1. Introduzione alla nuova area per cucinare all'aperto

In questo video, il protagonista ci mostra la sua nuova area per cucinare all'aperto, coperta da un tetto e con un caminetto a gas. Oggi ha deciso di cucinare delle bistecche di New York e dei gamberi grandi che ha marinato per circa 20 minuti. Ha acceso il bruciatore medio del suo nuovo Camp Chef Sidekick e ha posizionato la griglia sopra, che in pochi minuti ha raggiunto una temperatura di 700 gradi.

2. Preparazione e cottura delle bistecche

Dopo aver lasciato le bistecche fuori dal frigorifero per qualche minuto, le ha condite con sale affumicato all'hickory e pepe nero. Ha poi posizionato le bistecche sulla griglia, con il lato finale verso l'alto, e le ha lasciate cucinare per circa 4 minuti prima di girarle per creare le classiche striature sulla carne. Dopo altri 6 minuti, ha girato le bistecche di nuovo e le ha fatte cuocere per altri 4 minuti.

3. Cottura dei gamberi e finitura della preparazione

Una volta cotte, ha tolto le bistecche dalla griglia e le ha fatte riposare per qualche minuto per farle raggiungere una temperatura interna di 145 gradi. Nel frattempo, ha cotto i gamberi sulla griglia, spennellandoli con la marinata ogni volta che li girava. Dopo circa 20 minuti, sia le bistecche che i gamberi erano pronti.

4. Mostrando la cottura perfetta e la griglia Camp Chef Sidekick

Infine, il protagonista ha tagliato una delle bistecche per mostrarci la cottura perfetta: una bella media, con un'ottima crosticina sulla carne. Ha anche mostrato la sua griglia Camp Chef Sidekick con il BBQ Grill Box Deluxe, che gli ha permesso di cucinare la carne e i gamberi in modo uniforme e veloce.