Come regolare la macinatura del macinadosatore per un caffè perfetto - Il video spiega come regolare la macinatura del macinadosatore per ottenere un caffè cremoso, denso e compatto. La fuoriuscita del caffè dal portafiltro deve avere la forma a coda di topo, indipendentemente dalle condizioni atmosferiche. Se il caffè esce a gocce, significa che i grani sono troppo fini e bisogna rendere i grani del caffè più grandi. Al contrario, se il caffè esce troppo velocemente, significa che i grani sono troppo grossi e bisogna renderli più fini. La regolazione della macinatura dipende dal tipo di macinadosatore, ma in genere si può muovere la ghiera del macinino verso il fine o il grosso. Il video spiega che il caffè viene macinato tra due macine piane e che la regolazione della ghiera serve ad avvicinare o allontanare le macine. In caso di cambiamento della macinatura, è consigliabile consumare tutto il caffè già macinato prima di utilizzare la nuova regolazione. Il video fornisce anche una breve spiegazione sul funzionamento delle macine. Alla fine del video, gli autori augurano buon Natale ai loro spettatori.
Dal canale Youtube ATL Assistenza Tecnica Latina.
In questo video tutorial, viene affrontato il tema della regolazione della macinatura del macinadosatori per ottenere un caffè cremoso, denso e compatto. La regolazione della macinatura deve essere fatta in base alla fuoriuscita del caffè dal braccetto portafiltro, senza farsi influenzare dalle condizioni climatiche.
È importante sapere che se il caffè viene a gocce, significa che i grani del caffè sono troppo fini e bisogna rendere i grani più grandi. Se il caffè esce a cascata, vuol dire che i grani sono troppo grandi e bisogna renderli più fini.
Per regolare la macinatura, si può agire sulla ghiera del macinadosatori che può essere mossa a piacimento senza dover intervenire su altri blocchi. La scritta fine o grossa sulla ghiera indica la direzione in cui muoverla per ottenere una macinatura più fine o più grossa.
Le macine del macinadosatori sono costituite da due elementi che girano tra di loro e il caffè passa attraverso di essi. Regolare la macinatura significa avvicinare o allontanare le macine. In caso di necessità di regolazione, si può svuotare il dosatore e macinare nuovo caffè per fare le prove direttamente sul braccetto.