Hamburger al barbecue con cipolle caramellate: la ricetta di Mustafa - Il video mostra come cucinare degli hamburger al barbecue utilizzando il Weber Master Touch 57. Mustafa, il cuoco protagonista del video, inizia preparando le cipolle caramellate, tagliandole a metà e poi a fette sottili. Successivamente, le cipolle vengono messe in una padella con vino rosso, zucchero di canna, sale, pepe e aceto balsamico e mescolate finché non diventano morbide. In parallelo, viene friguito il guanciale per accompagnare le patate precedentemente cotte al barbecue. Mustafa utilizza una miscela di carne macinata piemontese, formando quattro polpette e dando loro la forma degli hamburger. I panini vengono tostati sulla padella del guanciale e poi farciti con gli hamburger, formaggio, pomodoro, insalata e cipolle caramellate. Infine, gli hamburger vengono cotti al barbecue e serviti. Mustafa invita gli spettatori a iscriversi al suo canale YouTube e al gruppo Facebook dedicato al barbecue.
Dal canale Youtube HB Point - Barbecue Store.
Mustafa ci saluta e ci presenta la ricetta di oggi: gli hamburger cotti interamente al barbecue con il Master Touch. Iniziamo preparando le cipolle caramellate, tagliandole a metà e poi a fettine sottili e mescolandole con vino rosso, aceto balsamico, zucchero di canna e sale. Successivamente, friggiamo il guanciale fino a renderlo croccante e utilizziamo i succhi che ha rilasciato per cuocere le patate. Per gli hamburger, Mustafa utilizza carne macinata piemontese con un rapporto di 70% carne magra e 30% grasso, formando quattro polpette e schiacciandole con uno stampino. Infine, tostiamo i panini e componiamo gli hamburger con i nostri ingredienti preferiti.
Mustafa ci mostra come cucinare gli hamburger al barbecue utilizzando il Master Touch e ci guida passo passo attraverso le varie fasi della ricetta. Ci spiega come preparare le cipolle caramellate, friggere il guanciale e cuocere le patate, e ci dà consigli sulla scelta della carne e sulla formazione delle polpette. Ci mostra anche come tostare i panini e come comporre gli hamburger con gli ingredienti che preferiamo.
Durante il video, Mustafa ci coinvolge con il suo tono amichevole e ci invita a iscriverci al suo canale YouTube e al gruppo Facebook di barbecue. Ci chiede anche di lasciare un like se il video ci è piaciuto e di seguire la ricetta per preparare i nostri hamburger al barbecue. Ci mostra il risultato finale, un delizioso hamburger composto con ingredienti freschi e cotti al barbecue, perfetto per una serata in compagnia.
In sintesi, Mustafa ci presenta una ricetta per preparare gli hamburger al barbecue, utilizzando il Master Touch e seguendo le sue istruzioni passo passo. Ci coinvolge con il suo tono amichevole e ci invita a iscriverci al suo canale YouTube e al gruppo Facebook di barbecue. Alla fine, ci mostra il risultato finale, un delizioso hamburger composto con ingredienti freschi e cotti al barbecue.