Come cucinare steak in soli 8 minuti con il Big Green Egg

Vediamo passo dopo passo...

1. Come cucinare tagli di carne su una griglia Big Green Egg

In questo video, il presentatore mostra come cucinare degli ottimi tagli di carne su una griglia Big Green Egg. La temperatura ideale per cucinare questi tagli è di 725 gradi, ma anche una griglia normale può essere utilizzata per raggiungere questa temperatura. Il presentatore utilizza dei tagli di carne di un pollice di spessore, che vengono cotti per 2 minuti e mezzo da un lato e poi girati per altri 2 minuti e mezzo. Poi, vengono girati di nuovo e la griglia viene chiusa per altri 3 minuti.

2. La salsa perfetta per accompagnare le bistecche cotte sulla griglia

Il risultato finale sono delle bistecche perfettamente cotte e ben riposate. Il presentatore suggerisce di accompagnare le bistecche con una salsa a base di funghi e whiskey, la cui ricetta è disponibile sul sito web del produttore della griglia.

3. Anche le griglie più semplici possono essere utilizzate per cucinare delle ottime bistecche

La griglia Big Green Egg è una griglia di alta qualità che permette di raggiungere temperature molto elevate. Tuttavia, anche le griglie più semplici possono essere utilizzate per cucinare delle ottime bistecche, purché si riesca a raggiungere la temperatura giusta.

4. Cucinare bistecche perfette richiede pratica e strumenti adeguati

In definitiva, cucinare delle bistecche perfette richiede un po' di pratica e l'utilizzo di strumenti adeguati. La griglia Big Green Egg è una scelta eccellente per chi vuole ottenere dei risultati di alta qualità, ma anche le griglie più semplici possono essere utilizzate per cucinare delle bistecche deliziose.