Come correggere un morso o un morso eccessivo sul tuo Big Green Egg con le fasce di nuovo stile - Il video mostra come correggere un morso o un morso eccessivo sul tuo Big Green Egg utilizzando le fasce di nuovo stile. L'autore spiega che l'overbite o l'underbite si riferiscono a come la cupola si allinea con la base e che ci sono diverse ragioni per cui possono verificarsi, come ad esempio il movimento dell'apparecchio o il riscaldamento eccessivo durante la cottura. Per correggere il problema, è necessario allentare otto dadi con una chiave a tubo, quindi spostare delicatamente la cupola fino a quando non si allinea perfettamente con la base. Infine, si stringono i dadi e si controlla che la cupola si apra e si chiuda correttamente. L'autore sottolinea che le nuove fasce sono più facili da regolare rispetto alle vecchie e che Big Green Egg ha migliorato il design per rendere l'operazione più semplice. L'autore incoraggia anche i lettori a esplorare la serie di video tutorial sul sito web di BGE e a provare le ricette disponibili.
Dal canale Youtube FOGO Charcoal.
Il video mostra come regolare le nuove band del Big Green Egg per risolvere il problema di sovrapposizione o sottoposizione della cupola rispetto alla base. Il presentatore spiega che questo può accadere per vari motivi, come il movimento accidentale delle cerniere o il surriscaldamento del forno durante la cottura. Tuttavia, con le nuove band, il processo di regolazione è molto più semplice rispetto al passato.
Per regolare le band, il presentatore mostra che è necessario allentare otto dadi, quattro per lato, che tengono le due parti insieme. Inoltre, il video sottolinea che non è necessario toccare le molle delle cerniere, poiché non influenzano la sovrapposizione. Una volta allentati i dadi, basta spostare la cupola in modo da allineare la sovrapposizione e riavvitare i dadi.
Il video mostra anche come stringere i dadi in modo corretto, partendo dai dadi posteriori e poi passando a quelli anteriori e laterali. Il presentatore raccomanda di stringere i dadi solo a sufficienza per mantenere la cupola in posizione e di non stringerli troppo, poiché ciò potrebbe causare ulteriori problemi di sovrapposizione.
Infine, il video incoraggia gli spettatori a esplorare il sito web di Fogo Charcoal, dove possono trovare altre ricette e tutorial sulla cottura con il Big Green Egg. Il presentatore conclude il video con un invito a usare il loro carbone per fare del buon cibo alla griglia e a continuare a seguire i loro video tutorial.