Come fare le bistecche alla griglia con la Pit Boss 820 - Il video mostra come fare delle bistecche alla griglia utilizzando una griglia a pellet Pit Boss 820. Il cuoco, Tommy, prepara due bistecche di spessore solido, insieme a delle pannocchie di mais e zucchine tagliate a fette. Le bistecche vengono condite con sale kosher, pepe nero fresco e aglio granulato e cotte a 110 gradi Celsius. Successivamente, vengono cotte sulla fiamma aperta per ottenere una crosticina. Il video mostra anche come fare delle costine cotte ad alta temperatura con burro all'aglio e parmigiano. Alla fine, Tommy mostra come tagliare le bistecche e servirle. Il video è un tutorial per chi vuole imparare a cucinare le bistecche alla griglia utilizzando una griglia a pellet Pit Boss 820.
Dal canale Youtube The Gallery Backyard BBQ & Griddle.
Tommy presenta il suo nuovo video di cucina dal suo giardino, dove sta preparando due bistecche ribeye e del mais alla griglia sul suo Pit Boss 820. Prima di iniziare, invita gli spettatori a iscriversi al suo canale e a attivare la campanella per ricevere notifiche sui suoi futuri video. Tommy cuoce le bistecche a 400 gradi Fahrenheit e le condisce con sale, pepe e aglio granulare. Le bistecche vengono cotte fino a raggiungere i 110 gradi, poi vengono grigliate sulla fiamma aperta per ottenere una crosticina.
Mentre le bistecche stanno cuocendo, Tommy aggiunge delle zucchine tagliate a cubetti sulla griglia per avere un po' di verdure. Dopo aver cotto le bistecche alla perfezione, le toglie dalla griglia e le fa riposare per cinque minuti. Tommy apre la griglia per cuocere il mais sulla fiamma aperta e aggiungere un po' di croccantezza. Inoltre, aggiunge delle costine avanzate dalla sua grigliata del giorno precedente sulla fiamma aperta.
Tommy presenta le bistecche tagliate a fette sulla sua tavola da cucina e le descrive come perfettamente cotte a media rare. Si gode la sua cena domenicale con la sua famiglia e ringrazia gli spettatori per aver guardato il suo video. Invita gli spettatori a lasciare un commento e a cliccare il pulsante "mi piace" per supportare il suo canale. Infine, fornisce dei link ad altri video Pit Boss per coloro che vogliono vedere di più.