Melanzane fritte in friggitrice ad aria: la ricetta facile e gustosa
Melanzane fritte in friggitrice ad aria: la ricetta facile e gustosa - In questo video, l'autore spiega come preparare delle melanzane fritte utilizzando la friggitrice ad aria. Dopo aver tagliato le melanzane a cubetti, le mette in una ciotola e le condisce con olio spray, sale, prezzemolo e peperoncino piccante. Successivamente, le trasferisce nella friggitrice ad aria impostata a 190 gradi per 23 minuti, scuotendole ogni 5 minuti. Dopo 20 minuti, le melanzane sono pronte e vengono condite con sale e altre spezie a piacere. L'autore sottolinea che le melanzane fritte ottenute in questo modo sono morbide e non secche come quelle fritte in olio. L'autore fornisce anche alcune indicazioni sul tipo di melanzane da utilizzare e sulla conservazione.
Dal canale Youtube In cucina con MCC e Friggitrice ad aria.
Vediamo passo dopo passo...
1. Introduzione alla ricetta delle melanzane fritte
In questo video, un cuoco amatoriale condivide la sua ricetta per le melanzane fritte. La ricetta è molto semplice e adatta anche a coloro che hanno difficoltà in cucina. Il cuoco consiglia di saltare il passaggio del sale e di tagliare le melanzane in tocchetti di circa un centimetro di spessore.
2. Preparazione e cottura delle melanzane
Il cuoco mostra come preparare le melanzane in modo da farle diventare morbide e non secche. Una volta tagliate, le melanzane vengono messe in una ciotola e condite con olio spray, sale, peperoncino e prezzemolo tritato. Poi vengono mescolate e infornate a 190 gradi per 23 minuti.
3. Condimento delle melanzane
Dopo i primi cinque minuti, il cuoco apre il forno e scuote le melanzane per evitare che si attacchino. Dopo venti minuti, le melanzane sono pronte e vengono messe in una ciotola dove vengono condite con sale, peperoncino e olio.
4. Consigli per servire le melanzane fritte
Il cuoco consiglia di lasciare le melanzane raffreddare per almeno mezz'ora prima di servirle. Le melanzane fritte sono morbide e croccanti fuori, ma morbide dentro. Il cuoco spera che la sua ricetta sia d'aiuto per coloro che hanno difficoltà in cucina.
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